みなさんこんにちは
”多摩川沿い住人”です。
ご視聴ありがとうございます。
この動画をご覧いただいて、少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり
有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
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宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
https://www.youtube.com/channel/UCFu22Ord0e7FEEbxmc6JlmA?sub_confirmation=1
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【参考情報】 調味料比は適当に様子を見ながら調整をお願いします。
材料：厚揚げ、大葉
調味料：芝麻醤、味噌、マヨネーズ、砂糖、白胡麻、山椒
①厚揚げを食べやすいサイズに切ってトースターでカリカリに焼いておきます。
②芝麻醤1.5: 味噌1：マヨネーズ１：砂糖0.5:白胡麻
を混ぜ合わせ、とろみを水で調整してソースを作ります。
ちょっと味醂を入れてもいいと思います。
➂焼きあがった厚揚げをソースで和え、みじん切りにした大葉を添え、
最後に山椒をかけて完成です。
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【その他の厚揚げのレシピ】
※厚揚げタンドリー（カレー）味：https://youtu.be/fMlrh-NMKpg
※厚揚げベーコン卵巻：https://youtu.be/fqmCji6Xfv8
※厚揚げピリ辛ニンニクバター焼き：https://youtu.be/VdFBx4sOQGE
※厚揚げペパロンチーノ： https://youtu.be/Zv01-aU7lD8
※厚揚げ胡麻マヨ和え：https://youtu.be/zq364rwbu8k
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【自己紹介】
大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら
趣味である”料理”、”ウォーキング＆サイクリング”、”たまにキャンプ”を
楽しんでいるシニアです。
実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、
商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで
自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活として
ボーイスカウト活動に励んでいました。
このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
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今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
https://www.youtube.com/channel/UC5GjhD48oJgO9qGDPG6yphw
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【BGM】DOVA SYDROME
木漏れ日 by 田中芳典
Fireweed by 伊藤貴章
陽だまりの休日 by 田中芳典
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【簡単節約時短料理】家計の味方の厚揚げと胡麻マヨの相性がたまりません。作り置きにもOK。おかずとしてもおつまみでも食べ応え十分です。
＃レシピ＃料理＃簡単レシピ＃厚揚げ
