クリスマスにぴったり🎄⭐️
ぜひ作ってみてください👩🏻🍳🥣
チキンのトマト煮込み🍅
《材料》
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1パック
・鶏もも肉 1枚(250g)
○塩胡椒 適量
○にんにく 少々
○薄力粉 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・トマト缶(ホール) 1缶
●コンソメ 大さじ1
●砂糖 小さじ2
●酒 50cc
・塩 適量
・黒胡椒 お好みで
・パセリ お好みで(あると見栄え◎)
《作り方》
①玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐし、鶏もも肉は一口大に切る。
②フライパンに鶏もも肉を入れ、○を入れて馴染ませる。
③オリーブオイルを引いたら野菜も入れて炒める。
④トマト缶を入れて崩しながら炒めたら、●を入れて蓋をして弱めの中火で20分煮込む。
⑤塩で味を整え、黒胡椒をお好みでかける。最後にパセリを振って完成！
《point☝🏻》
✔蓋をして煮込む際底で焦げてしまう時があるので、時折混ぜながら煮込むと︎👍🏻
✔パセリはなくても良いが、あるとクリスマス感が更にupするのでオススメ︎👍🏻
