【お知らせ📘🎉】
初レシピ本「仕事帰りでも作れる！家族が喜ぶ すぐできごはん」発売中です🎉
→Amazon･楽天・書店にてお求めいただけます✨電子版もあるよ☆
– – – – – – – – – – – – – – –
【材料】※2人前
■厚揚げ…300g
■ゆで卵 …2個
■刻みネギ…適量
（A）マヨネーズ …大さじ1
（A）からし…小さじ1
（A）塩こしょう…少々
〈甘酢ダレ〉
・水…100ml
･砂糖 …大さじ2
・みりん…大さじ2
･醤油…大さじ2
･お酢…大さじ2
・片栗粉…大さじ1
【作り方】
①厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を除き、食べやすい大きさに切り分ける。
②ゆで卵をフォークの裏で潰し、（A）を加えて混ぜ合わせてタルタルソースをつくる。
③火をつけていないフライパンに〈甘酢ダレ〉の材料を混ぜ合わせ、中火に点火する。混ぜ続け、少しとろみがついてきたら厚揚げを入れ、煮立たせなが全体にからめる。
④③を器に盛り、②のタルタルソースをのせる。刻みネギを散らしたら出来上がり。
