鶏胸肉料理
調理1 #34 (8月7日) #100 (6月2日)
00:00 ●チキン南蛮タルタルソース】
(鶏胸肉、塩コショー、小麦粉、溶き卵、揚げる。醤油、砂糖、酢、みりん煮詰めて揚げた胸肉に絡める。タルタルソースはゆで卵、レンチン玉ねぎ、ケチャップ、マヨネーズ、塩コショー。パセリ。お好みでスイートチリソースを。添え野菜。)
調理2 #100 (6月2日) #101 (6月15日)
00:14 ●照り焼き海苔マヨ
調理3 #104 (6月30日)
00:39 ●バンバンジー
調理4 #92 (3月10日)
00:55 ●鶏胸肉のガーリック風味
調理5 #55 (10月14日)
#52 作ってる動画 https://youtu.be/xSWLBuSUtSA?si=Ysm2T3M_WCFIM7kv
01:05 ●鶏胸肉と枝豆の揚げ焼き
①（刻んだ鶏胸肉、枝豆、生姜、醤油、片栗粉）混ぜる
②多めのサラダ油で①を食べやすい大きさで揚げ焼き。
調理6 #55 (10月18日)
01:19 ●胸肉と人参の甘酢炒め
#54 作ってる動画 https://youtu.be/9QISPS5T2ZU?si=swnRv-DvWxprLNoI
①鶏胸肉は適当な大きさ(薄め)に切って酒、塩コショー、片栗粉をしてサラダ油で炒める。鷹の爪、生姜も加え。
②肉に火が通ったら、人参、ネギ、も加え、
合わせ調味料(醤油、砂糖、酢)で味をつけて
最後にカシューナッツを加える
調理7 #22 (5月25日)
01:29 ●ピクルス風
(鶏胸肉、塩コショー、小麦粉。カリフラワー、ブロッコリー、パプリカ、人参。酢、水、砂糖、塩、オリーブオイル、バジル(ローリエ)など)
調理8 #21 (5月12日)
01:47 ●ナゲット風
(刻み胸肉、卵、マヨ、醤油、酒、塩、小麦粉、揚げ油)
調理9 #55 (10月17日)
01:57 ●チーズカツ
作ってる動画 #53 https://youtu.be/WzochVfnkEE?si=hIpXYLZiuiPdyH9-
①鶏むね肉の皮は取り、薄く2枚に切り綿棒で叩きさらに薄くする
②塩コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてチーズを散らしながら揚げ蒸し焼き。
③きのこ(舞茸、しめじ、エリンギ)をたっぷりのオリーブオイルで炒めで塩こしょーパセリを。
④全て盛り付け輪切りレモンを添える。
調理10 #18 (4月17日)
02:11 ●卵とじ
(鳥胸肉、干し椎茸、水、酒、みりん、和風だし、醤油、卵、水菜)
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